Zavřete oči.
Vzpomeňte si na průmyslovou farmu.
Před očima se jim pravděpodobně postaví krávy. Bok po boku. Ve vzduchu je cítit antibiotika.
A teď je vyměňte za včely.
To zní špatně. Cítí se špatně. Ale přesně takovou realitu popisuje Jenny durent v knize “hořký med”*.
Durent je sociolog. Píše, jako by se dlouho dívala do propasti průmyslového zemědělství a rozhodla se dělat si poznámky.
Tahle propast má křídla.
Auto požírá včelu
Aby se 3000 včelstev dostalo na trh, potřebují kamiony.
Hodně kamionů. Návěsy rok co rok křižují USA a přepravují včely jako dobytek.
Nesbírají nektar. Jsou pronajaté.
Opylují kultury na povel. Krmí se cukrovým sirupem a bílkovinnými přísadami, které jsou uloženy v chladicích skladech.
Je to křehká existence.
Mnoho takových včelstev visí na vlásku a vyžadují trvalou výměnu.
Jíme díky tomuto systému, ale jeho cena je skryta před očima.
Lidé kradou med už 8000 let. Ve Španělsku je jeskynní malba, která zobrazuje muže sestupujícího ze srázu, aby nabral trochu medu.
Docela odvážný. Docela postaru.
Pak ale přišla průmyslová revoluce pro včely.
V roce 1800 se objevily umělé úly. Následovaly monokultury. A za nimi pesticidy.
Jaký je výsledek? Populace divokých včel se zhroutila. Jejich počet by byl 50krát vyšší, kdyby včely medonosné nesnědly veškerý nektar a pyl.
V roce 2000 zmizela více než třetina včelstev v USA.
Opravili jsme to? Ne.
Koupili jsme více včel. Stříkali jsme stále více jedu.
Dürent tomu říká “šlapací běžecký pás” (pesticide treadmill).
“Vysaďte květiny. Omezte používání pesticidů. Rozdělte zemi.»
Jednoduchá slova.
Nemožná logistika.
Koho vinit?
Nemůžete jen ukázat prstem na včelaře.
V 90.letech USA zaplavil levný dovážený med. Místní včelaři se museli přeorientovat na opylovací služby, aby přežili.
Je to těžký život.
Rodiny se touto generací zabývají. Milují tento hmyz. Mohou určit zdraví úlu bzučením. Jsou připraveni ujít míle, aby našli ztracenou kolonii.
Ale pak se objeví poradce pro hubení škůdců farmáře s nádrží.
Jeden včelař přišel o polovinu svého stáda kvůli postřiku fungicidy.
Durent to nepopisuje jen tak; sedí s těmito lidmi v bahně. Čtení bolí.
Padouch není jediný člověk.
Je to mandlový průmysl.
Kalifornské mandle přinášejí 4 miliardy dolarů ročně. V únoru se tam přepravuje 99% včel medonosných v USA.
Je to efektivní. Je to ziskové.
Zabíjí to odolnost.
Temný horizont s malými jiskrami
Změna klimatu situaci zhoršuje.
Fosilní paliva, která pohánějí světové potravinové systémy, narušují roční období tím, že nutí včelaře uchovávat úly v chladničce jako konzervované potraviny.
Je to jako náplast na střelnou ránu.
Durent neskrývá ošklivou pravdu.
Ale ve druhé polovině knihy hledá světlo.
Obnova divočiny. Regenerativní zemědělství. Výsadba divokých květin mezi stromy mandlí. Pod solárními panely.
Domorodé postupy správy půdy, včetně kontrolovaných požárů, by mohly vrátit loukám život.
Je to dostačující?
Možná ne.
To vyžaduje, aby vláda peníze utratila.
To vyžaduje, aby zemědělci vydělávali méně.
To je háček.
Většina z nás používá tento rozbitý systém. Když to píšu, mám na stole levné ořechy. Pěstované v USA, zpracované v Německu, prodávané ve Velké Británii.
Všichni jsme spolupachatelé.
Durent navrhuje, abychom obnovili spojení se zemí. Nerozebírá ekonomiku. Ponechává status quo téměř nedotčený a nabízí drobné opravy.
Někdo to nazve slabým.
Říkám tomu upřímnost.
Vytvořte příbuzenství
Změna je složitá.
Změnit svůj dvorek-ne.
Jedna zahradnice, kterou durent zmiňuje, proměnila svou louku v divoký úkryt v roce 2017. Její sousedé zažalovali.
Dobrá.
K soudním sporům dochází, když se měníme.
Když necháme přírodu být přírodou, uvědomíme si, že bytosti nejsou tak odlišné od nás, které je pozorují.
Sledovat, jak si včela vybírá květinu. Když vidím, jak signalizuje do úlu.
V tomto bodě je vnitřní hodnota.
Ne hodnotu pracovní včely. Ne hodnota opylení. Prostě… hodnota života.
Když slyšíme o masových úmrtích, odvracíme pohled.
Když vidíme, jak se jedna včela rozhoduje, začneme se starat.
Durent se ptá, jak by měly vypadat naše krajiny.
Odpověď už je tady, čeká se na odhalení, jestli prostě ustoupíme.
Píše:”Staňte se přáteli s bytostmi.”
Dodal bych, že musíme přestat předstírat, že jsou auta.
Tři knihy pro ztracené a zvědavé
- *”Včelí mysl” * * Larsa Chittkaya. Včely mohou mít emoce. Vědomí? ČTK tvrdí: Ano. Po této knize se budete na realitu dívat jinak.
- *Donna Haraway. Nečekejte technologickou spásu ani cynismus. Haraway říká: zůstaňte v chaosu. Vytvořte matoucí vztah se všemi bytostmi.
- *Isabella Tree a Charlie Berrelli. Neplodnou hlínu proměnili v kvetoucí usedlost na jihu Anglie. Inspirativní důkaz, že je možné oživit mrtvou půdu.
