Schließe deine Augen.
Stellen Sie sich eine Massentierhaltung vor.
Wahrscheinlich Kühe. Schulter an Schulter. Antibiotika in der Luft.
Ersetzen Sie sie nun durch Bienen.
Es klingt falsch. Es fühlt sich falsch an. Aber in Jennie Durants Buch Bitter Honey ist das Realität.
Durant ist Sozialwissenschaftler. Sie schreibt wie jemand, der in die Abgründe der industriellen Landwirtschaft geblickt und beschlossen hat, sich Notizen zu machen.
Der Abgrund hat Flügel.
Die Maschine frisst die Biene
Damit 3.000 Kolonien auf den Markt kommen, braucht man Lastwagen.
Viele davon. Jedes Jahr fahren Tieflader kreuz und quer durch die USA und transportieren Honigbienen wie Vieh.
Sie sind nicht auf Nahrungssuche. Sie sind vermietet.
Auf Befehl Pflanzen bestäuben. Gefütterter Zuckersirup und Proteinriegel, gelagert in Kühlhäusern.
Es ist ein prekäres Leben.
Viele dieser Kolonien hängen am seidenen Faden und müssen ständig ersetzt werden.
Wir essen aufgrund dieses Systems, aber die Kosten bleiben verborgen.
Seit 8.000 Jahren stehlen Menschen Honig. In Spanien gibt es ein Höhlengemälde, das einen Mann zeigt, der an einer Klippe hängt, um etwas herauszuschöpfen.
Ziemlich mutig. Ziemlich altmodisch.
Doch dann kam die industrielle Revolution für Bienen.
Künstliche Bienenstöcke tauchten im 19. Jahrhundert auf. Es folgten Monokulturen. Auch Pestizide.
Das Ergebnis? Die einheimischen Bienenpopulationen brachen zusammen. Ihre Zahl wäre 50-mal höher, wenn es nicht Honigbienen gäbe, die den gesamten Pollen verschlingen.
Mitte der 2000er Jahre angekommen. Über ein Drittel der US-Kolonien verschwanden.
Haben wir es behoben? Nein.
Wir haben mehr Bienen gekauft. Wir haben noch mehr Gift versprüht.
Durant nennt es die „Pestizid-Tretmühle“.
„Blumen pflanzen. Pestizide begrenzen. Land teilen.“
Einfache Worte.
Unmögliche Logistik.
Wer ist schuld?
Man kann nicht einfach mit dem Finger auf Imker zeigen.
In den 90er Jahren überschwemmte billiger importierter Honig die USA. Lokale Imker mussten auf Bestäubungsdienste umsteigen, um zu überleben.
Es ist ein hartes Leben.
Familien tun es seit Generationen. Sie lieben diese Insekten. Sie können die Gesundheit eines Bienenstocks am Summen erkennen. Sie werden kilometerweit laufen, um eine verlorene Kolonie zu finden.
Doch dann taucht der Schädlingsbekämpfungsberater eines Landwirts mit einem Panzer auf.
Ein Imker verlor die Hälfte seines Bestandes durch einen Fungizidspray.
Durant beschreibt es nicht nur; Sie sitzt mit diesen Leuten im Dreck. Es tut weh zu lesen.
Der Bösewicht ist keine einzelne Person.
Es ist die Mandelindustrie.
Kalifornische Mandeln haben einen jährlichen Wert von 4 Milliarden US-Dollar. Im Februar werden 99 % der einheimischen Honigbienen dorthin transportiert.
Es ist effizient. Es ist profitabel.
Es tötet die Widerstandsfähigkeit.
Ein düsterer Horizont mit kleinen Funken
Der Klimawandel macht es noch schlimmer.
Die fossilen Brennstoffe, die die globalen Nahrungsmittelsysteme antreiben, stören die Jahreszeiten und zwingen die Imker, Bienenstöcke wie Konserven zu kühlen.
Ein Pflaster auf einer Schusswunde.
Durant verbirgt die Hässlichkeit nicht.
Doch in der zweiten Hälfte des Buches sucht sie nach Licht.
Wiederaufbau. Regenerative Landwirtschaft. Wildblumen zwischen Mandelbäumen pflanzen. Unter Sonnenkollektoren.
Indigene Landbewirtschaftungspraktiken mit kontrollierten Verbrennungen könnten Grasland wieder zum Leben erwecken.
Reicht es?
Vielleicht auch nicht.
Es erfordert, dass die Regierung Geld ausgibt.
Es verlangt von den Landwirten, weniger zu verdienen.
Das ist der Haken.
Die meisten von uns profitieren von diesem kaputten System. Während ich das schreibe, habe ich billige Mandeln auf meinem Schreibtisch. In den USA angebaut, in Deutschland verarbeitet, in Großbritannien verkauft.
Wir sind alle mitschuldig.
Durant schlägt vor, dass wir uns wieder mit dem Land verbinden. Sie baut die Wirtschaft nicht ab. Sie lässt den Status Quo größtenteils unverändert und schlägt stattdessen kleine Korrekturen vor.
Manche werden das als schwach bezeichnen.
Ich nenne es ehrlich.
Machen Sie Verwandte
Alles zu ändern ist schwer.
Eine Veränderung Ihres Gartens ist nicht der Fall.
Eine Gärtnerin, von der Durant erzählt, habe 2017 ihren Rasen in einen wilden Zufluchtsort verwandelt. Sie wurde von ihren Nachbarn verklagt.
Gut.
Wenn wir uns ändern, kommt es zu Klagen.
Wenn wir die Natur Natur sein lassen, erkennen wir, dass sich die Lebewesen gar nicht so sehr von uns unterscheiden, wenn wir sie beobachten.
Beobachten Sie, wie eine Biene eine Blume auswählt. Ich sehe, wie es dem Bienenstock signalisiert.
In diesem Moment liegt ein innerer Wert.
Kein Wert für Arbeiterbienen. Kein Bestäubungswert. Nur… Lebenswert.
Wenn wir von Massensterben hören, schauen wir weg.
Zu sehen, wie eine Biene eine Wahl trifft, macht uns mitfühlend.
Durant fragt, wie unsere Landschaften aussehen sollten.
Die Antwort ist bereits da und wartet darauf, zu erblühen, wenn wir nur einen Schritt zurücktreten.
Sie schreibt: „Freunde dich mit Kreaturen an.“
Ich möchte hinzufügen, dass wir aufhören müssen, so zu tun, als wären sie Maschinen.
Drei weitere Lektüre für Verirrte und Neugierige
- Der Geist einer Biene von Lars Chittka. Bienen könnten Gefühle haben. Bewusstsein? Chittka argumentiert ja. Danach werden Sie anders über die Realität denken.
- Staying With the Trouble von Donna J. Haraway. Erwarten Sie keine technische Rettung oder Zynismus. Haraway sagt: Bleiben Sie im Chaos. Bauen Sie chaotische Beziehungen zu allen Wesen auf.
- The Book of Wilding von Isabella Tree und Charlie Burrelli. Sie verwandelten karges Lehm in ein blühendes Anwesen im Süden Englands. Ein inspirierender Beweis dafür, dass man Erde von den Toten zurückholen kann.
