Про смачну і здорову їжу

98

Моя задолбашка накопилася і росла останні пару років — і ось прийшов момент, коли я остаточно закипіла і таки вирішила виплакатися. Мене досить сильно задовбав новомодний культ домашньої їжі і пов’язані з ним стереотипи.

Поясніть мені, з якого дива обід в закладі раптово став шкідливим, жирним і калорійним, а пролежала півдня в контейнері і розігріта в мікрохвильовці «домашня» їжа — корисної, здоровою і дієтичної? Звідки ці зневажливо-брезгливые репліки від ревнителів «правильного домашнього харчування» в сторону виходять в найближчий ресторанчик колег?

Хочу відкрити вам таємницю: зовсім не обов’язково замовляти в закладі свинячу рульку з картоплею і запивати її пивом. Цілком можна обійтися овочевим салатом з легкої заправкою (або взагалі без) і рибою або пісної телятиною з гриля. Це шкідливіше і калорійніше домашньої котлети з домашнім рисом? Швидше, навпаки.

Небажання возитися з приготуванням і контейнерами зовсім не обов’язково одно «калорійна і шкідлива їжа». Так що, будь ласка, перестаньте заочно заглядати в мою тарілку і засуджувати її передбачуване вміст.