Як у найкращих ресторанах світу

24

А мене задовбали вагони-ресторани. Ось ти сідаєш в поїзд, від моветонів начебто курочки у фользі і яєчок у шкаралупі відмовляєшся, але затишно посидіти, поїсти і випити чаю в тих самих високих склянках з видом на ліси та міста — дуже навіть хочеться. З чаєм проблем, як правило, немає, але з їжею і цінами…

От скажіть, шановні укладачі меню, навіщо ви робите позиції за 1500 рублів на зразок стейка, запечене з картоплею і прянощами? Ви серйозно думаєте, що хтось повірить в присутність Джеймі Олівера на кухоньці півтора на два метри, готує в мікрохвильовці шедевр? І що люди, часто бажаючі заощадити за рахунок більш тривалої дороги ці самі півтори тисячі, будуть охоче віддавати їх за сумнівно звучить в умовах поїзда страву? Причому воно не одне таке, туди ж йдуть супчики-пюре з гарбуза з індичкою за 600 рублів, жульєни з білих грибів та інші страви високої кухні.

Гаразд, намагаємося максимально дешево перекусити і замовити житні булочки з маслом, але… їх немає. Ну ось, засохли, тепер найдешевше — це чіпси за 150 рублів або ж запечені з сиром сухарики, правда, вже за 400. Мабуть, хліб для цих сухариків пекли з особливої муки, а сир тільки що доставили альпійські гноми…

А тепер питання: чому в європейських поїздах (наприклад, німецьких) в будь-якому вагоні-кафе можна знайти запашну каву по його майже звичайної вартості і свіжий салат, тільки не в три рази дорожче його міського побратима? Чому у фінському поїзді вам запропонують смачні фрикадельки з пюре, і це теж буде коштувати адекватно, тим більше для місцевого населення?

Навіщо ви вводите в меню абсолютно недоречні в умовах пересувної кухні страви, та ще й за цінами хорошого ресторану? Краще зробити два-три варіанти простого гарячого, пару салатів, і все. Зате люди зможуть нормально поїсти в дорозі. Поки ж — задовбали.