Якщо вірити статистиці з відкритих джерел, близько 20% людей від усієї кількості працюючого населення трудиться в нічну зміну. Як правило, такий режим роботи характерний для вантажників, прибиральників, продавців, провідних на телебаченні або радіо і так далі. Деякі люди добровільно вибирають собі таку роботу, тому що найбільш енергійні саме в нічний час. Але іншим доводиться звикати до незвичайного режиму сну і неспання, що погано позначається на здоров’ї. Щоб вижити за таких умов, необхідно викроювати час на відпочинок і прийняття їжі. Так що найчастіше працівники нічних змін сплять вдень, а всі інші завдання виконують вночі, в тому числі і прийняття їжі. Вчені попереджають-їсти в нічну зміну не рекомендується, тому що це підвищує ризик розвитку цукрового діабету. І це далеко не єдина небезпека.
Працівникам нічної зміни варто дотримуватися особливого режиму харчування
цікавий факт: згідно зі статтею 96 трудового кодексу російської федерації, нічною зміною вважається робота з 22:00 вечора до 6:00 ранку. До роботи в нічну зміну не допускаються вагітні жінки та особи до 18 років. Але молодь, яка бере участь у створенні художніх творів, в нічну зміну працювати може.
Чому їсти вночі шкідливо?
Про небезпеку вживання їжі в нічну зміну було розказано в науковому журналі science advances. За словами авторів наукової роботи, робота в нічну зміну важко переноситься людьми тому, що вимагає зміни циркадних ритмів. При цьому у людей неправильно працює гормональна система. Наприклад, через відсутність нічного сну, майже не виробляється мелатонін, який потрібен для вироблення інсуліну — гормону, який регулює рівень глюкози в крові. Звідси і випливає, що люди з недоліком нічного сну більше за інших ризикують постраждати від цукрового діабету.
Харчова навантаження в нічний час збільшує ризик серйозних захворювань
Якщо людина влаштовує собі важкі трапези вночі, в його організм потрапляє підвищена кількість глюкози. Особливо це актуально для людей, які люблять картоплю, пшеничний хліб і солодощі. Коли мова йде про роботу в нічну зміну, не варто забувати про солодкі енергетичні напої — люди п’ють їх по кілька банок, щоб підбадьоритися. Позбавлений нічного сну організм не може впоратися з надходить глюкозою, що збільшує ризик розвитку цукрового діабету, ожиріння і ряду інших небезпечних захворювань.
Про найсерйознішу шкоду, яку можуть завдати енергетики, можете почитати в цій статті
Як правильно харчуватися вночі?
Виходячи з написаного вище, вчені пропонують перестати людям харчуватися вночі. Якщо дуже хочеться, можна перекусити легкими закусками, уникаючи продуктів з великою кількістю вуглеводів. Повноцінний прийом їжі найкраще здійснювати вдень-тобто, працівникам нічної зміни краще переривати свій денний сон, щоб поїсти. В такому випадку організм краще засвоїть надійшла глюкозу і організм буде здоровіше.
У нічну зміну краще обійтися легкі перекусом
Вірність своїй рекомендації вчені перевірили в ході експерименту. Вони зібрали групу з 19 здорових людей, серед яких були як чоловіки, так і жінки. Їх попросили на три дні змінити свій звичний режим роботи: в рамках наукового експерименту вони відпочивали з 7 години ранку до 7 години вечора, а працювали вночі. Однак, половина добровольців при цьому харчувалася вдень і вночі, а інша частина людей вживала їжу тільки вдень.
Працівникам нічних змін рекомендується прокидатися вдень, щоб пообідати
Виявилося, що у харчуються вночі людей рівень глюкози в крові збільшився на цілих 19%. А ось добровольці, які вживали їжу тільки вдень, мали звичайний рівень глюкози. Це можна вважати доказом того, що робота в нічну зміну збільшує ризик розвитку цукрового діабету. На жаль, нічну роботу ніхто не збирається скасовувати і до неї потрібно адаптуватися. Відмова від нічного харчування-найкращий спосіб зберегти здоров’я.
Шкідливість роботи в нічну зміну
При всьому цьому важливо розуміти, що робота в нічну зміну чревата підвищеним ризиком розвитку інших захворювань. І все це пов’язано з тим, що людина не може спати у відведений для цього час. Мало того, що у людини порушується обмін речовин, відсутність сну також може стати причиною виникнення проблем з роботою серцево-судинної системи. Також неправильний режим сну призводить до депресії — про те, який спосіб життя може вберегти від проблем з психікою, я розповідав в цьому матеріалі.
Недолік сну шкоді для здоров’я, тому важливо знаходити спосіб його заповнення
Наостанок варто підкреслити, що в майбутньому вчені хочуть оцінити ефективність більш щадного розкладу харчування. Можливо, замість переривання денного сну можна поїсти відразу після пробудження або перед відходом до денного відпочинку.
