Стільки написано про офіціантів-негідників і барменів-хамів, продавців, не вміють пакувати ваші покупки… А ви не подумали, чому так? Як часто, заходячи в заклад (магазин, клуб, сервісний центр), ви віталися з персоналом? Ви з ними, а не вони з вами. Як часто ви дякуєте людей за виконану роботу? Не треба тільки говорити про оплату. Сплатити — це ваш обов’язок, а вдячність і повага — це та валюта, завдяки якій вас згадають наступного разу, і зроблять все, щоб ви залишилися задоволені.
Чому ви, малолітні хлопчики і дівчатка, поважні батьки сімейств і ваші супутниці, дозволяєте собі «тикати» і тягати мене на матах? Чому кожен другий працював барменом, а то і баристом (запам’ятайте: слово «бариста» в будь-якому роді, числі і відмінку має «а» на кінці), але при цьому не знає слів «калібрування», «темперовка», а відсутність кави-машини на стійці не заважає йому вимагати чашечку еспресо? Як це немає? Адміністратора цей момент!
Я працюю в громадському харчуванні більше шести років і люблю свою роботу. Мені щастить, але мені жодного разу не попадалися хами-кондуктори на транспорті і розтяпи-офіціанти в закладах, в яких я люблю бувати.
Якщо ви побачили слово «стажист» на бейджику у офіціанта — підбадьорте, коли у нього не виходить щось, скажіть, що все вийде, і ви автоматично потрапите в категорію гостя-улюбленця. Через короткий час офіціант цей набереться досвіду, але вас не забуде, і пара кинутих вами слів подяки дасть дивіденди у вигляді столика краще, виконання вашого замовлення поза чергою, маленького десерту в подарунок або просто глечика з водою для квітів вашої супутниці, поданого без нагадувань і затримок.
Побачили, як хам грубить у магазині касиру? Осеките його, закрийте хаму рот на зрозумілій мові, і — о диво! — прийшовши в магазин в наступний раз, ви будете знати, що ось це несвіже, ось на це скаржаться, а ось це цілком нічого. Правда!
