Який російський не любить швидкої їзди і широкого застілля, де хмільні напої ллються рікою? Але за все в цьому житті доводиться платити. І за випите теж. І добре б тільки грошима… так адже ще й огидним станом похмілля, симптоми якого багатьом напевно відомі.
Тут, як і в будь-якій іншій ситуації, коли подобається щось робити, але не влаштовують наслідки, треба щось робити — шукати способи, які допомогли б загасити палаючі труби і вигнати злого бодуна. Над цим в усі часи працювали самі винахідливі представники народів світу! І іноді боротьба з похміллям змушувала вигадувати воістину немислимі способи. Згадати хоча б сицилійський варіант «підлікуватися» — ковтати висушений пеніс бика. Що ж, давайте пройдемося по списку в пошуках чого-небудь менш екстремального.
Орієнтування на «синього диявола»
Але для початку зазначимо, що похмілля — наслідки інтоксикації організму, тобто, грубо кажучи, отруєння, яке посилюється великою втратою рідини і корисних мікроелементів. Тому в основі більшості рецептів лежить те, що дозволить нейтралізувати дії токсинів і поповнити запаси солей, мінералів та енергії. Ну і не зайвим буде поспати, щоб, як мінімум, заповнити сили після бурхливого застілля і перевести організм з екстремального режиму в нормальний.
Бобрової струменя, будь ласка! І чого-небудь жирного
Раз згадали Італію, то далеко йти від цієї чудесної країни не будемо: давньоримський Пліній Старший, автор «Природної історії», радив з похмілля випити сирих совиних яєць і заїсти це справа смаженими канарками з сіллю і перцем. Похмелитися вийде дорожче, ніж вчорашні гуляння! Тому, може, є сенс, зміцнити свій організм заздалегідь? Письменник-ерудит радив поїсти смажених овечих потрухів до того, як піднімати чарки і келихи.
Пліній, ймовірно, сподівався, що жирна їжа допоможе: згадайте поради з поїдання вершкового масла перед застіллям. Вони, до речі, були визнані неефективними, тобто міфом. Тим не менш предки говорили, що це ніяка не нісенітниця, а реальний засіб. Наприклад, в Північній Америці у пуритан-колоністів з Британської імперії в пошані був коктейль з теплого рома з додаванням вершкового масла. Особливі гурмани могли кинути шкварки бекону і вытопленное з нього сало, а також додати боброву струмінь. Атрофовані смакові рецептори або реально дієвий метод боротьби з похмільним синдромом?
У Середні століття англійці любили з похмілля поласувати сирим вугром і вареною капустою (цікаво, чи пробували вони навпаки — варити вугра і їсти сиру капусту?). Тут бажаний ефект міг бути досягнутий завдяки насиченим жирів в угрі і багатої мінералами і вітамінами капусті, яку, як відомо, в квашеному вигляді та з рассольчиком рекомендують з похмілля у нас в Росії.
Абсорбент з димоходу
Пізніше, приблизно в XIX столітті, британці додумалися приймати речовини, які б змогли абсорбувати всі отрути і вивести їх з організму. В склянці з теплою водою або молоком розчиняли сажу і випивали цю справу. Ось такий прообраз активованого вугілля, ефективність якого, до речі, при отруєннях вельми спірна: щоб він подіяв, потрібно з’їсти абсорбенту стільки, скільки вистачить на цілу кочегарку.
Цілюща блювота
У Монголії та Маньчжурії, як і Римі, покладали надії на баранів і практикували поїдання маринованих в томатному соку баранячих очей. Напевно, ви вже здогадалися, який результат буде після того, як цей коктейль опиниться в шлунку перепившего бідолахи? Саме так — штучно викликана блювота, яка звільнить шлунок від алкоголю і тим самим зупинить його всмоктування. У Стародавньому Єгипті теж розуміли, що блювота — не завжди проблеми з шлунком, і намагалися після бурхливих святкувань викликати її за допомогою молитов богині народження і смерті Небетхет. Якщо випити дійсно багато, то на ранок точно будеш помирати, але потрібно воскресати і продовжувати життя. До чергової гулянки.
Чай-чай, виручай!
Багато відзначають ефективність чаїв. І зустрічаються, як ви розумієте, дивовижні рецепти. На Дикому Заході не гребували заварити висушений і перемелений заячий послід. З точки зору науки містяться в ньому сполуки азоту, калію і фосфорної кислоти проти похмілля можуть бути ефективними, але з точки зору естетичної «Jackrabbit tea» — засіб вельми сумнівне.
В’єтнамці теж рекомендували щось на зразок чаю залити гарячою водою ріг носорога і настояти. Можливо, спосіб працює, але вбивати заради «відходняку» цілого носорога все-такикак не гуманно.
Бий ворога його ж зброєю!
У знаючих людей, що вигравали битву з похміллям не раз, є золоте правило: лікуватися тим, від чого захворів. Ну або принаймні напоями, що містять відсоток алкоголю вище, ніж у кефірі або квасі. Пам’ятаєте, як у Омара Хайяма було:
Мені з похмілля ліки одне принеси,
Якщо пахне мускусом воно, принеси,
Якщо хочеш вилікувати Хайяма від скорботи,
Рано вранці Хайям вино принеси.
Хайям був знатним випивакою і присвятив не один рубаї провину і прекрасним жінкам, а значить, мав уявлення про похмілля. Хто хоч раз «перебрав» з вином, знає, що перегар з нього жахливий. Цю неприємність і має вирішити «мускатний горіх», який згадує Хайям.
Цю ж стратегію — бий ворога його ж зброєю — використовували єгиптяни. На пиво з використанням рослини хамедафне накладали закляття і випивали, а листя квітки накладали на шию. Дивно тільки те, що хамедафне отруйна, і, захопившись лікуванням похмілля, можна було відправитися на зустріч з Анубісом. Ймовірно, єгиптяни розуміли, про що в XV столітті скаже Парацельс: «Усе є отрута і ніщо не позбавлене отруйності; лише доза робить отруту непомітною».
Вино з коксом, пожежа в шлунку і секс
В Європі на початку XX століття продавалося «Вино Маріані», яка вважалася панацеєю від похмілля, але вивчивши склад, можна з упевненістю сказати, що не тільки від нього. У виноградний напій додавали кокаїн — 250 мг на літр! Тепер зрозуміло, чому воно подобалося навіть Папі Римському Леву XIII, який з вдячністю нагородив автора цього рецепта.
«У першу хвилину відчуття було таке, ніби в голові хтось підірвав міну і поліз вниз по стравоходу з палаючим факелом в руці, але потім все стало на свої місця. Крізь вікно засяяло сонце, в кронах дерев зацвірінчали пташки, і взагалі зоря надії знову разрумянила небеса», — писав Пелам Вудхаус, англійський драматург і комедіограф про незвичайний коктейль, в який входили яйце і чотири таблетки аспірину, розмішані в половині склянки вустерського соусу з доброї щіпка червоного гострого перцю. Позбувшись від похмілля, можна було запросто знищити свій шлунок і загриміти в лікарню з гастритом або ще гірше — загострилася виразкою.
Ще один британський письменник, Кінгслі Еміс, говорив, що людина страждає після п’янки не від кількості випитого, не від фізичного дискомфорту, а від того, що не розібрався в собі і не знайшов свого місця у Всесвіті. Але переживати душевні страждання легше, коли все-таки починає відпускати, а для цього потрібно було поїсти спагетті з шинкою і обов’язково під горілочку: випити содової або томатного соку і суворо махнути після цього чарку «біленької», ну і зайнятися сексом. Тільки от після рекомендованого Эмисом набору засобів проти похмілля боротьба може стати неефективною. Є ризик, що противник завдасть повторний удар.
По шию в піску
Недалеко від Англії розташувалася Ірландія, про жителів якої склався стійкий стереотип: п’ють усі, від мала до велика. І п’ють багато. На подив ці хлопці не вигадують якісь суперекстравагантних методів боротьби з похміллям. Вони рекомендують всього-навсього закопати страждальця по шию в пісок на березі річки.
Чого тільки не придумують люди з похмілля… Фактрум ж не пропагує вживання алкоголю і бажає всім здоров’я!
Автор: Наталія Хлистова
Розповісти друзям:
